Domek z piernika -. Gingerbread house. Aby zapoznać się ze stylem architektonicznym, zobacz Dom z piernika (architektura) . Typowy domek z piernika kupiony w sklepie. Piernika jest nowością cukierniczego kształt budynku, która jest wykonana z ciasta, ciasteczka, cięcia i pieczone w odpowiednich elementów, takich jak ściany i pokrycia Domek z piernika jest piękną dekoracją w czasie świąt, a jego przygotowanie sprawia ogromną radość. Domek możemy przygotować przy okazji pieczenia pierniczków, ciasto doskonale nadaje się zarówno do dekoracji jak i pysznych ciasteczek. Podana porcja wystarcza na przygotowanie domku oraz około 30 sztuk pierników. Domek z piernika, przepis i szablon. 194 8. Zapisz przepis . z pierników. Zamieszczam szablon oraz przepis i zapewniam, że nie jest to trudne. Całość zajmie Wam Najlepiej poszczególne elementy domków lukrować przed finalnym składaniem. Możecie skorzystać z porad, które zawarłam już w przepisie na duży domek z piernika. Różnica jest taka, że nie musimy aż tak długo czekać, by poszczególne elementy się ze sobą skleiły – przy małych domkach używamy znacznie mniej lukru i zastyga on Przedstawiamy projekt domku z piernika. Wymiary domku: 28x11x17 cm. Przepis na piernik: 120 g cukru ; 250 g masła, pokrojonego na kawałki ; 200 g miodu; 1 jajko; 600 g mąki pszennej, 25 g kakao, niesłodzonego; ½ łyżeczki sody oczyszczonej; 2 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika, 1 szczypta soli Amigurumi, dokładne samouczki krok po kroku :) Moim ulubionym rękodziełem jest szydełkowanie, do tej pory z radością tworzyłam prace z cienkich kordonków i cieniutkich szydełek - jeden z dokładnych moich opisów i schematu na szydełku znajdziecie -. Choinka na szydełku 3D - Klik. Postanowiłam że zacznę zabawę z większymi . Przepisy Boże narodzenie Kuchnia polska Ciastka, ciasteczka, babeczki Przepisy na pierniczki świąteczne Domek z piernika A gdyby tak w tym roku przygotować domek z piernika? Z poniższym przepisem nie będzie to wcale takie trudne, a efekt za to będzie świetny! Polecam! Składniki Lista składników: mąka pszenna 5 szklanek Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 4 łyżki jajko 3 sztuki Soda oczyszczona Prymat 1/2 łyżeczki miód płynny 1 szklanki cukier brązowy 1 szklanki masło 200 gramów Dekoracja; białko 2 sztuki cukier puder ok. 500 gramów cukierki karmelki owocowe twarde parę szt kakao 1 łyżka barwnik spożywczy do ciast zielony pisak cukrowy kolorowa posypka Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Domek z piernika Kroki postępowania Miód rozpuścić razem z cukrem i masłem na małym ogniu. Przestudzić. Mąkę pszenną wymieszać z sodą i przyprawą do piernika. Wbić jajka i wlać rozpuszczoną, przestudzoną mieszankę miodową. Ciasto zagnieść i schłodzić 2 godziny w lodówce. Ciasto rozwałkować na grubość ok 3 mm i z tego wyciąć od szablonów ściany, dach i komin. Wycinanie najlepiej przeprowadzić podkładając pod ciasto papier do pieczenia, wtedy mamy pewność, że w trakcie przenoszenia nie zmienią się wymiary elementów. W ścianach wyciąć drzwi i okna. Cukierki włożyć do woreczka foliowego i za pomocą tłuczka rozbić, wsypać w puste miejsca na okna. W trakcie pieczenia karmelki się rozpuszczą i powstanie szybka. Do reszty ciasta wgniotłam pieczołowicie kakao, rozwałkowałam i wycięłam w różnych rozmiarach pierniki, a także okiennice, daszek nad wejściem i elementy studni. Pozostałe ciasto rozwałkowałam cieniej, wycięłam kółeczka na dach i ścieżkę do domku nieco większą foremką. Z ciasta, które mi zostało zrobiłam kulki, które w trakcie pieczenia ciekawie popękały i wyglądają niczym duże kamienie. Piec w 180 stopniach, przez 5-20 minut, w zależności od grubości i wielkości. Ciasto wycinałam za pomocą nożyka do trakcie pieczenia należy obserwować ciasto. Na jednej blaszce powinny znaleźć się elementy podobnej wielkości i grubości, wtedy upieką się równomiernie. Ściany z witrażami należy ściągać z papieru, aż cukierki zastygną. Ciasto zaraz po upieczeniu jest miękkie, ale w miarę stygnięcia twardnieje. Białka rozetrzeć z cukrem pudrem. Należy go dodawać stopniowo do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Najlepiej podzielić go na części. Nieużywany przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki. Lukier do sklejania ścian powinien być bardzo gęsty, nie może spływać. W trakcie klejenia dobrze jest podeprzeć ściany, np. słoiczkami z przetworami. Kiedy lukier mocujący ściany zastygnie można położyć dach. Też dobrze jest go podeprzeć, żeby się nie ześlizgnął pod wpływem własnego ciężaru. Kiedy cała konstrukcja jest stabilna można zacząć dekorowanie :) Na końcu wokół domku rozprowadziłam lukier i umieściłam w nim choinki, kamienie i studnię. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami! Dzisiejszy wpis mam nadzieję ucieszy wszystkich, którzy pieką lub mają zamiar piec piernikowe domki. W dalszej części posta znajdziecie link pod którym pobierzecie gotowy szablon. Wystarczy go wydrukować i już macie w proporcjach 1:1 szablon domku. Nie trzeba samodzielnie rysować :) Tatku bardzo dziękuję Ci za pomoc :) Ciasto zrobiłam z mojego ulubionego przepisu na pierniczki (klik). Pozmieniałam tylko rodzaj mąk ;) Ciasto wychodzi świetnie plastyczne, doskonale się z nim pracuje. Domek po upieczeniu jest sztywny i doskonale się trzyma. Polecam mimo, że jest przy nim troszkę pracy :) 150 g mąki żytniej 220g mąki pszennej typ 650 180g mąki pszennej tortowej (lub zamiast tylu rodzajów 550g mąki pszennej typ 500) 300 g miodu 100 g cukru pudru 120 g masła 1 jajko 2 łyżeczki sody oczyszczonej 45 g przyprawy do piernika 2 łyżeczki kakao Miód podgrzać z masłem do rozpuszczenia. Przestudzić. Wszystkie składniki bardzo dobrze wyrobić na gładkie ciasto. Wałkować podsypując mąką na grubośc ok 3 mm Szablon wyciąć i przykładać do ciasta. Wyciąć dokładną ilość elementów + podstawę (min 24x24 ale lepiej by była większa), do której będziemy montowali nasz domek. Można także powycinać dodatkowe elementy (gwiazdki, choinki, bałwanki, płotek itp Wszystko zależy od naszej fantazji :)). Układać je delikatnie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli planujemy robić szybki w okienkach należy nasypać w odpowiednie miejsca "z górką" drobno pokruszonych landrynek. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni przez ok 8-10 minut (pierniczki z witrażykiem pieczemy w temp 150 stopni przez 11-12 minut). Studzić idealnie rozłożone w poziomie na płasko. Jeśli ułożymy je niedbale może się zdarzyć że pierniczki stygnąc przybiorą kształt inny od oczekiwanego i np ściana wyjdzie nam krzywa ;) Składniki na lukier: 2 białka 500g cukru pudru ponadto: kolorowe posypki perełki cukrowe wiórki kokosowe (imitują śnieg) Nie mieszajmy wszystkiego od razu. Jako pierwszy przygotowujemy lukier do dekoracji. Winien być nieco rzadszy od tego do klejenia. Białka przecz chwilę ubijamy (nie na sztywno tylko je roztrzepujemy. Dodajemy cukier i rozcieramy dokładnie na gładko. Przekładamy go do worka cukierniczego z cienką końcówką i dowolnie dekorujemy poszczególne elementy. Czekamy aż lukier wyschnie. Teraz przystępujemy do montowania całości. Najważniejszy jest lukier, który dokładnie musi nam skleić całość elementów. Ten lukier powinien być zwarty i gęsty. Przekładamy go do worka cukierniczego z większą tylką. Nakładamy go najpierw na brzegi elementu domku, a następnie cienko paskiem na podstawę i mocujemy element. Powinien od razu ładnie stać. Podobnie postępujemy z pozostałymi ścianami sklejając je ze sobą. Następnie doklejamy ganek, a na koniec dach duży i mały. Uzupełnieniem całości są małe elementy (choinki, bałwanki, płotek) które umieszczamy wedle naszej fantazji. Resztą lukru robimy na podstawie śnieg a całość posypujemy kokosem. I już gotowe :) Domek stanowi piękna i oryginalną dekorację stołu na Święta. Skusicie się ? :) I już mamy grudzień. Tak mnie wzięło, żeby wypiec w tym roku jakiś domek na święta. Zaczęłam od wyszukania w internecie przepisu, bo nie posiadałam nigdzie takiego. Wymiary domku również znalazłam gdzieś w sieci. Taki domek można spokojnie zrobić na kilka dni przed świętami, ponieważ piernik dość szybko mięknie. Po wykrojeniu dodatków do chatki zostało mi jeszcze ciasto, więc upiekłam dodatkowo pierniki do powieszenia na choinkę. Te schowałam do pudełka i one utrzymują swoją twardość. Zmiękną na choince, a potem je zjemy :) Mój domek razem z "podwórkiem" miał wymiary: x x Jeśli chcemy zrobić tylko niewielki domek bez dodatków to na pewno wystarczy połowa składników. Szablon można zrobić samemu lub po prostu ściągnąć gotowca z sieci. wymiary mojego domku Składniki: 600 g mąki pszennej 250 g margaryny 200 g ciemnego cukru 7 łyżek płynnego miodu 1,5-2 płaskie łyżki sody oczyszczonej 5 łyżeczek przyprawy do piernika W garnku rozpuścić margarynę z cukrem i miodem. Lekko przestudzić. Do miski wsypać suche składniki i wymieszać. Wlać rozpuszczoną margarynę z cukrem i miodem, dokładnie wygnieść. Jeśli ciasto będzie za suche - dodać jeszcze łyżkę miodu. Masę piernikową rozwałkować najlepiej na papierze do pieczenia na grubość 4-5 mm. W pewnej odległości od siebie wycinać z szablonu elementy domku ( ciasto rośnie ). Następnie papier z przygotowanymi elementami do wypiekania przenieść i położyć na blaszce. Piec w temp. 180 °C ok. 10-12 minut. Brzegi elementów powinny zacząć brązowieć. Ściągać z blaszki jak lekko wystygną. Lukier do dekorowania: białko 1 szklanka cukru pudru Białko utrzeć z cukrem pudrem, tak długo, aby nie było grudek. Lukier ma być gęsty, nie rozlewać się. Jeśli tak będzie -dodać więcej cukru pudru. Lukier przełożyć do rękawa, woreczka z odciętym rogiem itp. Udekorować domek wg upodobań. Najpierw udekorować elementy, potem dopiero sklejać ze sobą ( również lukrem ). Inne dekoracje: płatki migdałów wiórki kokosowe płatki śniadaniowe cukierki ozdobne itp. Słodko Bezy Beziki i ciasteczka Ciasta z bezą Makaroniki Torty bezowe Ciasta Babki Biszkopty Ciasta biszkoptowe Ciasta czekoladowe Ciasta z kremem Ciasta z owocami Ciasto parzone Drożdżowe Makowce Pierniki Szarlotki Ciasta kruche Ciasta kruche Mazurki Tarty i tartaletki Ciasta musowe Monoporcje Torty i ciasta Ciasteczka Ciasteczka Czekoladki/Trufle Pierniczki Desery Crumble Gofry Monoporcje Naleśniki/Placki Dodatki Lody Lody Semifredo Torty lodowe Mini wypieki Babeczki Cake pops Faworki Muffiny Pączki Serniczki Serniki Jagielniki Serniki na zimno Serniki pieczone Serniki z musami Torty Wytrawnie Dania Bezmięsne Burgery Drób Kuchnia orientalna Makarony Naleśniki/Placki Omlety/Frittaty Paella/Risotto Pierogi/Paszteciki Pizza Ryby i owoce morza Tarty Wieprzowina Wołowina Zapiekanki Dodatki Kluski Sałatki Smarowidła Sosy Surówki Warzywa Pieczywo Bezglutenowe Bułeczki słodkie Bułki Chleby Zupy Kremy Zupy Napoje Alkoholowe Koktajle/Smooth Lemoniady Shake Przetwory Przetwory Słodkie Przetwory Wytrawne Fit & zdrowo Fit Słodko Fit Wytrawnie Okazje Boże narodzenie Dania obiadowe Dania z woka Garnek rzymski Grill Na kanapki Przekąski Przekąski Słodkie Przekąski Wytrawne Przyjęcia i imprezy Śniadania Jajka na śniadanie Śniadania Słodkie Śniadania Wytrawne Tłusty Czwartek Walentynki Wielkanoc Galeria tortów Przelicznik Kontakt Słodko Bezy Beziki i ciasteczka Ciasta z bezą Makaroniki Torty bezowe Ciasta Babki Biszkopty Ciasta biszkoptowe Ciasta czekoladowe Ciasta z kremem Ciasta z owocami Ciasto parzone Drożdżowe Makowce Pierniki Szarlotki Ciasta kruche Ciasta kruche Mazurki Tarty i tartaletki Ciasta musowe Monoporcje Torty i ciasta Ciasteczka Ciasteczka Czekoladki/Trufle Pierniczki Desery Crumble Gofry Monoporcje Naleśniki/Placki Dodatki Lody Lody Semifredo Torty lodowe Mini wypieki Babeczki Cake pops Faworki Muffiny Pączki Serniczki Serniki Jagielniki Serniki na zimno Serniki pieczone Serniki z musami Torty Wytrawnie Dania Bezmięsne Burgery Drób Kuchnia orientalna Makarony Naleśniki/Placki Omlety/Frittaty Paella/Risotto Pierogi/Paszteciki Pizza Ryby i owoce morza Tarty Wieprzowina Wołowina Zapiekanki Dodatki Kl Mój pierwszy domek z piernika :) Przygotowany na klasycznym cieście na pierniczki, z którego korzystam od lat (KLIK). Chociaż przygotowanie takiego domku wymaga czasu, cierpliwości i odrobiny sprawności to efekt jest tego wart. Do przygotowania domku użyłam gotowych foremek na domek z piernika. Jeśli nie macie takich, z powodzeniem możecie przygotować szablon ścian i dachu na kartce papieru czy tekturze i wykrawać nożem elementy z rozwałkowanego ciasta. Sporo gotowych szablonów znaleźć można także na Internecie ;) Taki domek będzie nie tylko piękną, świecącą ozdobą świątecznego stołu, ale także może być jadalnym, świątecznym podarunkiem. Tuż po upieczeniu ciasto jest twarde, z czasem miękkie i nadaje się do konsumpcji ;) Przepis jest z 500 g mąki, jest to odpowiednia ilość do zrobienia 1 dość dużego domku (mój miał wymiar 19 cm wysokość, 13 cm szerokość, 20 cm długość) oraz podstawy (19 cmx26 cm). Jeśli zostanie Wam ciasta, możecie upiec z niego świąteczne pierniczki :) Składniki: 500 g mąki pszennej1 jajko1 szczypta soli1 łyżeczka sody oczyszczonej200 g miodu200 g cukru pudru2 łyżki przyprawy do piernika120 g masłaLukier:2 białka2 szklanki (250 ml) cukru pudru Ciasto: Masło rozpuścić w rondelku. Dodać miód, cukier i przyprawę do piernika. Wszystko wymieszać i chwilę podgrzać. Odstawić do wystudzenia. Mąkę wymieszać z sodą i szczyptą soli. Do mąki dodać jajko i przestudzone masło z miodem, cukrem i przyprawą. Wymieszać łyżką i zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na porcje i rozwałkować na około pół cm. Wykrawać elementy domku i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odstępach. Jako postawę wykroić prostokąt o kilka centymetrów większy, niż podstawa domku. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (grzałka góra-dół) i piec ok. 12 minut. Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Lukier: Jajka wyszorować pod bieżącą wodą. Oddzielić białka od żółtek. Białka zmiksować lub utrzeć z cukrem pudrem, aż do uzyskania gęstego lukru. Jeśli lukier jest za rzadki dodać więcej cukru pudru. Najpierw udekorować wszystkie elementy domku (ściany, dach, drzwi itd.). Następnie krótszą i dłuższą ścianę przymocować do podłoża sporą ilością lukru za pomocą rękawa cukierniczego lub grubego woreczka strunowego z odciętym rogiem. Lukrem skleić wewnątrz i zewnątrz obie ściany pod równym kątem i pozostawić do wyschnięcia. W środek można wstawić np. szklankę jako podpórkę. W ten sam sposób zlepić pozostałe dwie ściany oraz dach. Na końcu przymocować za pomocą lukru pozostałe elementy np. drzwiczki i/lub okiennice. Smacznego! Rady: Domek można dekorować za pomocą rękawa cukierniczego z tylką z najmniejszym otworem lub (tak jak ja) woreczkiem strunowym z odciętą malutką dziurką w rogu.

domek z piernika szablon wymiary